食品安全一直是社會關注的熱點話題，更是消費者所關注的。近年來，為了進一步保障消費者的權益，確保食品安全，多家平臺推出了可追溯體系。日前，沃爾瑪中國對外宣布，正式啟動沃爾瑪中國區塊鏈可追溯平臺。

在會后的采訪中，沃爾瑪中國相關負責人告訴TechWeb等媒體，目前已經有23種商品完成測試進入平臺，今年下半年還將陸續上線超過一百種商品，覆蓋包裝鮮肉，蔬菜，海鮮，自有品牌等十余個品類。

據介紹，對于消費者來說，在購買相關商品之后，用手機掃描商品上的二維碼，便可以了解到商品供應源頭及沃爾瑪接收的地理位置信息、物流過程時間、產品檢測報告等詳細信息。

推出區塊鏈可追溯平臺 沃爾瑪的邏輯是什么

眾所周知，企業每推出一項新的產品，都不是沒有理由的，都是為了解決行業中存在的痛點。對于食品消費市場來說，安全是最大的痛點。對于消費者來說，購物中最希望的就是能夠買到安全質量過關的產品，即便是價格貴一點也無所謂。但是，對于購買商品的上游來源、運輸過程以及檢測結果等，消費者并不是很清楚，就算是質量過關的商品，消費者在購買后也會心里存有疑慮。而為了進一步打消消費者的疑慮，促進整個行業更好的發展，沃爾瑪推出了區塊鏈可追溯平臺。

沃爾瑪中國首席采購官劉曉恩表示“進入中國23年來，沃爾瑪不斷努力提升食品安全和品質管理，區塊鏈技術將助力沃爾瑪在零售行業成為在商品追溯管理的領軍者，我們將在這個平臺中優先納入高關注、高風險的商品。此次沃爾瑪將率先規模化應用區塊鏈可追溯平臺，首批已有23種商品完成測試進入平臺，今年下半年還將陸續上線超過一百種商品，覆蓋十余個品類。”

據TechWeb了解，沃爾瑪中國區塊鏈可追溯平臺是通過普華永道和唯鏈的技術支持，打造專屬的基于區塊鏈技術的食品安全可追溯平臺，利用區塊鏈去中心化、數據不可篡改的技術特征，提升商品信息的透明度，從而提升消費者信任度。

對于該平臺的投資金額，沃爾瑪方面回應稱不方便透露，而在會后的交流中，沃爾瑪中國首席道德合規官陳明智告訴TechWeb，相比較投資成本，我們更多的是從消費者的角度去考慮，通過區塊鏈技術提升了不誠信的成本，同時也給供應商上了緊箍咒，讓他們不會做一些小動作，否則就是在曝光自己。他指出，平臺的推出也是一種好事情，也是對供應商的一個篩選機制。并且，未來隨著區塊鏈可追溯平臺的大規模應用，也會讓更多的供應商認識到問題，沒有改變，就會對自己的發展不利。

據悉，未來，沃爾瑪區塊鏈可追溯平臺將有望同步各地區政府可追溯平臺及供應商自有平臺的商品數據，通過多方合作為顧客提供安全高品質的商品。

下半年將陸續上線超過一百種商品

平臺的建立需要市場的調研、技術的研發和最好的時機，沃爾瑪在推出區塊鏈可追溯平臺后，最重要的就是將更多的商品上線到平臺上來。據悉，目前已經有23種商品完成測試進入平臺，包含油、包裝肉等多個產品。

對于為何首批選擇這23款商品，陳明智告訴TechWeb，首批測試產品的選擇很重要，首先它必須要是消費者最為在意的幾款商品。前期，上線這23款商品，也是測試消費者、供應商的反應，這樣未來無論是拓展商品還是拓展品類都更具參考意義。

據悉，此次沃爾瑪建立區塊鏈可追溯平臺的費用全是自身資金的投入，不會增加供應商的成本，也不會增加消費者的購買成本。今年下半年，還將陸續上線超過一百種商品，覆蓋包裝鮮肉，蔬菜，海鮮，自有品牌等十余個品類。

當談及眼下最大的挑戰時，沃爾瑪相關負責人表示，最大的挑戰便是在于如何將區塊鏈可追溯平臺推廣到全國去應用。他指出，大部分供應商都愿意參與食品的可追溯平臺建設，也有相關的投資，但是效率并不高。沃爾瑪這邊，則是希望自身搭建的共用平臺，吸引更多的供應商參與進來，不會增加它們的成本，越多的供應商加入，整個平臺的效率會更高，平臺的效益也會顯現出來。

目前還在試點狀態 只在國內市場應用

作為當下市場上的主流零售商，在食品安全方面，沃爾瑪對自身也有著比較嚴格的要求。據介紹，沃爾瑪在門店從食品收貨、存儲，到加工、銷售，遵循食品安全五項行為準則等一系列嚴苛的管理標準。同時，沃爾瑪在中國不斷開發和應用適用于本地的數字化應用幫助門店提升管理營運效能。

以沃爾瑪在門店推廣使用的SPARK系統(無紙化檢查和記錄保存系統)為例，門店工作人員可以利用手持終端設備進行日常的食品溫度檢測和其他食品安全檢查，且具備定時提醒功能，避免員工操作中出現的疏忽漏檢現象，測量數據或檢查情況實時上傳至中央服務器。通過使用SPARK系統，可以大大提高數據的真實性和準確性，同時使得數據可視化。

此次，沃爾瑪區塊鏈可追溯平臺的推出將會聯手更多的供應商給消費者提供優質的商品。沃爾瑪這邊也表示，計劃到2020年底前，沃爾瑪整體可追溯鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷售額的50%，可追溯蔬菜將占到整體包裝蔬菜銷售額的40%，可追溯海鮮將占到整體海鮮品類銷售額的12.5%。

不過，目前該平臺目前仍處于試點狀態，只在國內市場推廣應用。沃爾瑪中國首席公司事務官石家齊指出，沃爾瑪始終堅持為顧客提供值得信賴的優質優價的商品和便捷的服務，這是我們的核心價值主張。以此為目標，沃爾瑪從源頭采購和商品戰略、供應鏈建設、到門店和電商平臺運營管理，在全渠道和全鏈條持續投入，利用數字化的方式提高效率和透明度，為顧客提供有價值、有品質的商品和服務，讓中國的繁忙家庭的每一天生活得更加美好。

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