10月19日，國家發(fā)展改革委公眾號發(fā)布消息稱，據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，10月10-14日當(dāng)周，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比去年同期上漲超過40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度上漲一級預(yù)警區(qū)間。為切實做好生豬市場保供穩(wěn)價工作，近日國家將投放今年第6批中央豬肉儲備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲備。

數(shù)據(jù)顯示，近期豬肉價格持續(xù)上漲。北京新發(fā)地市場發(fā)的數(shù)據(jù)顯示，10月1-7日，白條豬批發(fā)的平均價波動上行。

10月7日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價是33.25元/公斤，比上周同期(9月30日)的30.0元/公斤上漲10.83%;比上月同期(9月7日)的28.50元/公斤上漲16.67%，比去年同期的14.50元/公斤上漲129.31%。周環(huán)比大幅上漲;月環(huán)比大幅上漲;年同比大幅上漲。上周末價格同比上漲114.29%，本周末價格同比漲幅繼續(xù)放大。

當(dāng)周，新發(fā)地白條豬上市量有所下降。日均上市量為925.86頭，比上周(9月24-30日)的1468.71頭下降36.96%;比前2周(9月17-23日)的1383.29頭下降33.07%;比前3周(9月10-16日)的1354.29頭下降31.64%;比前4周(9月3-9日)的1696.29頭下降45.42%。

2021年同期，白條豬日均上市量為1537.43頭，年同比下降39.78%，上周同比下降23.37%，本周同比降幅明顯放大。

據(jù)了解，國家已投放五批中央豬肉儲備。報道顯示，9月份中央和地方合計已投放了約20萬噸儲備豬肉，創(chuàng)下歷史之最。

國家發(fā)展改革委還稱，當(dāng)前生豬價格已處于歷史較高水平，建議養(yǎng)殖場(戶)保持正常出欄節(jié)奏、順勢出欄育肥豬，不盲目壓欄惜售，不盲目開展二次育肥，防范市場價格波動風(fēng)險。

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