國家統計局6月10日發布的信息顯示：生豬產能進一步恢復，豬肉供給持續增加，加之氣溫升高，消費進入淡季，價格繼續下降8.1%，降幅擴大0.5個百分點。

價格的波動引發了消費者和投資者的雙重關注，一方面，波動的豬肉價格，讓消費者的“菜籃子”組成部分有所變化;另一方面，對于擁有養殖業務的上市公司而言，豬肉價格的漲跌也使得業績隨之出現浮動。綜合來看，前期養殖行業產能的釋放，使得生豬供應有充足的保障，而持續下滑的價格，也為民生供應和保障提供了充足的助力。

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇對《證券日報》記者說，“受新冠肺炎疫情影響，商品豬供給和豬肉消費均下降，消費下降更明顯，盡管供給仍然低于上年同期，但4月份開始規模以上定點屠宰企業屠宰量同比降幅開始收窄，與上年四季度相比，二季度供需形勢已經明顯改善。豬肉市場消費恢復的速度、規模成為最主要影響因素。”

而從新發地最新發布的5月份生豬價格走勢分析中也可以看出，豬肉價格缺乏持續上漲的支撐因素。

5月末，新發地市場白條豬的批發價比5月16日的價格上漲15.38%，反彈的力度也比較明顯。造成這種反彈的原因有多個方面：“在5月上旬肉價連續下降的過程中，一些家庭養殖場一度出現恐慌，也出現了拋售現象，使得前半月豬價、肉價大幅下降;隨后，恐慌情緒消除，豬價出現回調，肉價也出現反彈;此外，在豬價快速下降的時候，規模養殖場保持價格的穩定，使得一些家庭養殖場消除了恐慌情緒，豬價重新站穩腳跟，并且有所回升;而且，屠宰廠通過壓量保價來提升肉價。”新發地的研報解釋。

需要注意的是，根據新發地研報顯示，毛豬的產能正在得到恢復，毛豬供應偏緊的狀態正在得到緩解，毛豬價格在5月份的后半月明顯反彈，并不是供給不足造成的，而是扛價的結果。“今年以來，毛豬的存欄量是在逐月增加的，這種增加，一部分是產能恢復的原因;一部分是積壓的原因，這方面養殖場應該是能夠感覺到的。綜合來看，肉價進入下行通道的趨勢不改，到目前為止，毛豬產能正在穩步恢復;毛豬存欄量正在穩步增加;供應能力在穩步增強;供求關系也由偏緊向寬松轉化。近期又恰逢肉類消費的淡季，肉價進入下行通道的趨勢難以改變。”新發地研報稱。

考慮到當前的行業狀況，朱增勇建議，中小養殖企業要減少投機性的育肥行為、及時出欄。

不過，從擁有養殖業務的上市公司情況來看，雖然豬肉價格有所波動，但大部分公司在上半年獲得的利潤仍然可觀。

數據顯示，有多家養殖上市公司預計上半年的凈利潤同比有大幅度的增長，“由于生豬養殖業務盈利能力有所增強，以及公司繼續貫徹提效降費策略，費用同比將下降。”大北農稱。

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