東北首家園區智慧餐廳8日在大連軟件園天地園區開門營業。作為首家產業園區智慧結算餐廳，該餐廳創新采用專利“智盤”系統，無需人工結算，可實現“3秒內刷臉買單”，優化園區客戶就餐體驗。

無需人工結算，可實現“3秒內刷臉買單”。　樸峰 攝

“一碗米飯1元;清炒小白菜2元;肉包子2元……”，在智慧餐廳的出口處，記者看到，就餐者把選好餐食的餐盤放置在結算區，餐盤下的芯片即可計算所取餐食價格，上方屏幕立即顯示出應付金額，就餐者可以手機掃碼進行付款，就餐者面前還有一個平板電腦大小的屏幕，也可以在此處刷臉買單，最快3秒即可結賬。

圖為開業首日消費者前來餐廳體驗。　樸峰 攝

不掃碼，也可以結算?據工作人員介紹，智慧餐廳的碗盤全部植入了芯片，芯片可通過出品終端反復寫入菜品信息。餐具放到結算區后，計算機會自動讀寫芯片，并借助現代通信技術，實現快速結算。

東北首家園區智慧餐廳在大連軟件園天地園區。　樸峰 攝

據了解，該園區約17萬平方米，有IBM等近20家高新技術企業，前來用餐的消費者基本都是附近員工。記者采訪期間，有幾位顧客前來就餐，餐廳工作人員隨即上前提供幫助。

一位就餐者告訴記者，由于園區內就餐者比較多，此前在用餐高峰時排隊十幾二十分鐘很常見，但目前該餐廳創新型的智慧結算方式則大大提高了用餐效率，算上排隊時間，不到一分鐘便可以買單吃上飯了。

圖為消費者在餐廳就餐。　樸峰 攝

記者了解到，目前，在國內很多地方已經開始推行這種智能結算模式。工作人員告訴記者，除了附近員工排隊時間、提高結算效率，智能結算的“黑科技”還能提供在餐廳的飲食大數據。現在通過“黑科技”能讓這些年輕消費者的大數據了然于心，方便于日后的餐飲服務。

據介紹， 去年9月份，大連軟件園天地園區內一家餐廳突然撤場，欠下供貨商貨款和園區企業員工就餐卡余額，共計300萬元左右。園區內近8000就餐人員退卡無門，30余萬元的卡內余額眼瞅著要“沉底”“沉淀”下30余萬元的卡內余額，涉及7800多張卡。“我們園區位于黃泥川，附近沒有太多地方可以解決一日三餐，這家餐廳一撤，不僅我們錢包受損失，就連找地方吃飯也成了一大難題。”消費者王女士說，這個園區附近目前外賣都很難叫到。

圖為消費者在餐廳就餐。　樸峰 攝

就在大家都對要回卡內余額不抱希望的時候，一家名叫億食百味的園區餐廳在原址接手了餐廳的經營權，同時承諾，在原餐廳辦卡的就餐人員可以拿原卡辦理余額轉卡。餐廳經營方億達物業服務集團副總經理石洋告訴記者，公司去年11月份接手餐廳在原址進行了升級改造，并撥發專門經費，用來補貼此前餐廳撤場帶給園區辦卡者帶來的損失。(完)(記者 楊毅)

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