美團賺飽，商家遭殃。
美團的最新財報，披露了最殘酷的真相：疫情之下，苦不堪言的商家，成了美團“收割”的對象。
3月26日，美團(03690.HK)披露了2020年第四季度及全年的業績。
2020年全年，美團營收1148億元，同比2019年的975億元增長17.7%；凈利潤為47.1億元，同比增長110.5%。
很顯然，美團絲毫沒有受疫情影響，繼續逆勢發財，而這背后，卻是無數餐飲商家的血汗錢。美團的兩大核心業務分別為餐飲外賣、到店酒旅，而后者受疫情沖擊明顯，出現了負增長。這也意味著，美團業績逆勢增長幾乎全部依賴于餐飲外賣，全年餐飲外賣收入達到662.65億元，同比增長20.8%。
眾所周知，美團沒有一家餐飲店，只是平臺方，靠賺取入駐餐飲商家的傭金。
而疫情之下，中國餐飲商家成為重災區，線下生意一度停滯，紛紛開拓線上業務，這便給了美團絕佳的“收割”機會。截止到2020年年底，美團的活躍商家數為680萬，逆勢增長了10個百分點。
疫情暴發之初，美團曾宣稱與商家共渡難關，為商家減負，那么2020年美團向餐飲商家們收取的傭金，究竟降了多少呢？
餐飲商家“受災”，美團賺了586億傭金
餐飲外賣，作為美團營收占比最大的業務，2020年的交易總金額（GTV）達到4889億元，同比大幅增長24.5%，四季度的增幅更是接近40%。
作為平臺方，外賣交易金額上漲便可以抽取更多的傭金，美團自然是最大的受益者。據財報顯示，2020年外賣傭金收入585.92億元，同比增長18%。
由財報披露的外賣交易金額、傭金收入，便可以算出2020年平均傭金率為12%。也就是說，餐飲商家每售出100元，就要向美團支付12元的傭金。
那么12%的傭金率相比往年究竟降了多少呢？據歷史財報顯示：
2018年美團餐飲外賣交易金額為2828億元，傭金收入為357.2億元，傭金率為12.6%；
2019年美團餐飲外賣交易金額為3927億元，傭金收入為496.5億元，傭金率為12.6%。
也就是說，跟2018年、2019年相比，面對疫情沖擊的2020年，美團的傭金率僅僅下降了0.6%，餐飲商家每售出100元，僅僅少繳納了0.6元的傭金，很顯然，美團撒謊了。
與此同時，美團餐飲外賣的單價卻在大幅“漲價”。
據財報數據顯示，2017年平均每單交易金額為41.8元，2018年44.2元/單，2019年超過45元/單，而疫情沖擊的2020年，這一數字竟迅速增長到了48.4元/單。
美團的單筆外賣價格上升，并非簡單意義上的“外賣漲價”。外賣單價的提升，主要是因為用戶每筆外賣點了更多的東西。
而在疫情的影響下，美團單筆外賣價格上升的原因主要有2點：
其一，疫情期間外出聚餐減少，以家庭為單位的外賣數量增加，大幅提升了每一筆外賣的單價；
另外，疫情期間商家結構的變化，線下停擺的品牌頂級餐飲店，被迫轉戰線上，主打外賣業務，相比小型快餐式的外賣單價提升非常明顯。
這無疑是平臺方最希望看到的，外賣單價的提升對美團意義非常重大。不僅降低了用戶對配送費、餐盒費的敏感度，且在騎手成本相同的情況下，高客單價之下，美團從每筆訂單抽取的傭金更高。
美團“收割”680萬餐飲商家，監管層出手了
受疫情沖擊，線下餐飲商戶損失慘重，一大批商家可能關門、倒閉。無奈之下，大量餐飲商戶開始嘗試線上業務，這也給了美團絕佳的“收割”機會。
截止到2020年年底，美團的活躍商家數為680萬，逆勢增長了10個百分點，刷新歷史新高。
自疫情發生以來，美團一度遭到了有史以來最慘烈的“討伐潮”，商家、各地餐飲業協會集體控訴美團外賣傭金過高，讓眾多線下餐飲商家，不堪重負。
期間美團平臺收取的傭金是非常高的，最低也在5%左右，最高可以達到20%以上，這對于餐飲商戶來講是非常不利的，基本上沒有任何利潤了。
美團表明的回應是，2020年的主要任務就是希望可以幫助三百萬家商戶都活下來，美團方面并沒有想要賺錢。
然而，剛剛披露的財報數據卻狠狠地打了美團的臉，2020年美團外賣業務繼續高速增長，且傭金率幾乎沒有下降，賺得盆滿缽滿。
對此，國家監管機構即將出手整治。3月25日，國家發改委、中央網信辦等28部門聯合發布《加快培育新型消費實施方案》，其中明確提出，將引導外賣、網約車、電子商務等網絡平臺合理優化中小企業商戶和個人利用平臺經營的抽成、 傭金等費用，用技術賦能促進平臺內經營者降本增效。
由此可見，美團等平臺巨頭利用壟斷優勢，對中小餐飲商家的壓榨幾乎到了無以復加的程度。
目前，美團在餐飲外賣的壓榨正在觸及天花板：傭金無法再提高、外賣用戶已接近極限、監管風險。
因此，美團急需尋找下一臺“收割機”。
美團的下一臺“收割機”：社區團購
坐擁海量用戶，“收割”上下游，是互聯網平臺的本質。
美團的野心顯然不會止于餐飲外賣，其正在斥重金打造下一臺“收割機”：社區團購，搶奪的是賣菜商販的生意。
為了搶占市場，搶奪用戶，燒錢歷來都是互聯網巨頭們最熟悉的打法，新用戶1分錢買菜、新人全額返、虧本賣菜……美團在社區團購的燒錢力度最為兇猛。
3月3日，市場監管總局發文表示，經查明，包括美團優選在內的5家社區團購企業存在低價傾銷、價格欺詐等不正當價格行為，分別處以150萬元罰款的行政處罰。
據財報顯示，2020年美團的新業務的經營虧損達到109億元，“新業務”主要涉及社區電商業務、美團優選、共享出行等。
其中，社區團購則是燒錢最多的地方。美團CFO陳少暉在財報電話會議中透露，2020年第四季度，美團共錄得全年總虧損60億元，其中“一半虧損來自美團優選”。
一張150萬元的監管罰單，并沒有讓美團的社區團購業務停下腳步。3月26日，美團明確在財報上表示，由于對社區電商業務的擴張，未來幾個季度繼續錄得經營虧損。
如此兇猛的“燒錢”打法，小商販們自然不是對手，美團的社區團購業務更是席卷全國。
在剛剛結束的業績電話會上，美團透露，美團優選已覆蓋全國90%以上的市縣，至2020年四季度已成功拓展到27省及 2000余個農村和鄉鎮，日均交易量已突破700萬，日訂單峰值已達2700萬件。
似乎已經沒有任何力量，能夠阻攔美團下臺“收割機”的誕生。不出意外的話，未來被收割的群體將是上游的農戶與下游的買菜用戶，美團繼續躺著賺錢。
