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文 | 新眸，作者 | 樂薇，編輯 | 棲木
“洗碗機(jī)肯定沒有手洗得干凈。”老一輩人對洗碗機(jī)似乎總有著這樣帶點(diǎn)固執(zhí)和偏見的評價。到如今，洗碗機(jī)在市場中的行情已是另一番光景，頗有成為人們家居生活新剛需的趨勢。
根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020年我國洗碗機(jī)零售量191.9萬臺，同比提升31%，消毒柜零售量559.8萬臺，同比上漲4.3%。就規(guī)模上看，2020年洗碗機(jī)保持著不錯的增速，消毒柜的需求量也有提升。《2020年中國健康家電白皮書》顯示，有92%的消費(fèi)者選購家電時會特別關(guān)注“健康”功能。
同時，基于IDC發(fā)布2021年中國智能家居市場預(yù)測，預(yù)計智能家居增長勢能向碎片化設(shè)備傾斜，傳統(tǒng)家居產(chǎn)品加速智能化轉(zhuǎn)型，例如照明、大小家電等。到2021年，智能照明增長速度超過90%，智能加點(diǎn)增長速度超過30%。智能家居生態(tài)平臺將逐漸從底層系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)多設(shè)備協(xié)同，應(yīng)用體驗(yàn)在多設(shè)備無縫遷移和銜接，且低功耗。預(yù)計到2022年，85%的設(shè)備可以接入互聯(lián)平臺，15%的設(shè)備搭載物聯(lián)網(wǎng)操作系統(tǒng)。
顯然，當(dāng)90后成為消費(fèi)新主力之后，家電行業(yè)的關(guān)鍵詞也隨著時代的進(jìn)步變成了“健康”和“智能”，家電行業(yè)也有了新的焦點(diǎn)。在銷量上漲的背后，健康家電和智能家居的發(fā)展將會面臨怎樣的境況？新眸將從以下角度進(jìn)行分析：
1、洗碗機(jī)銷量為何會在近兩年持續(xù)上漲？
2、智能家居的行業(yè)發(fā)展進(jìn)程幾何？
3、未來，是機(jī)會重重還是困難不斷？
消費(fèi)年輕化趨勢成為推力
90后已經(jīng)成為了消費(fèi)的主力軍，包括家電在內(nèi)的整體市場的核心消費(fèi)者群體正在趨于年輕化。
據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，90后用戶在天貓年貨節(jié)的下單比重已超過六成，暖被機(jī)、面條機(jī)、洗地機(jī)、洗碗機(jī)等智能家居產(chǎn)品在天貓上的銷量增幅均超過100%，甚至達(dá)到1000%。這是健康家電和智能家電能夠逐步占據(jù)市場份額的一大動力。
在消費(fèi)整體升級的大背景下，人們對生活品質(zhì)的追求已經(jīng)不能依靠洗衣機(jī)、電視等生活基礎(chǔ)必需品來滿足。顯然，比起相信自己雙手的上一輩人，90后更相信科技，也更愿意通過消費(fèi)的方式來代替日復(fù)一日的體力勞動，洗碗機(jī)、洗地機(jī)、掃地機(jī)器人等能將人們徹底從家務(wù)中解放出來的小型家電，成為了人們追求高品質(zhì)生活的主要載體。
家用洗碗機(jī)的銷售，除消費(fèi)者主動購買之外的另一渠道，是與房地產(chǎn)精裝房合作。
2020年1-4月份，商品房銷售降幅比1-3月份收窄7.0個百分點(diǎn)，市場已經(jīng)處于復(fù)蘇態(tài)勢。
從精裝房內(nèi)部廚電部品配套情況來看，煙機(jī)、灶具、消毒柜、微波爐、電烤箱等廚電精裝配套補(bǔ)品市場都呈下跌態(tài)勢，而洗碗機(jī)卻在一片蕭條的市場中逆勢呈正比例增長跑贏大盤，保持兩位數(shù)的高增扎根態(tài)勢，部品市場配套率達(dá)10.9%，其配套量為4.76萬臺，與去年同期相比，增長了17.8%。
與此同時，2020年我國各大城市房屋購買者平均年齡最高36歲左右，最低30歲左右，購房愈發(fā)趨于年輕化。這也從另一個方面驗(yàn)證了，年輕化的消費(fèi)群體是洗碗機(jī)市場進(jìn)步的最大推力。
消費(fèi)觀念改變的同時，健康意識的提高是另一大助力。
2020年，新冠疫情的蔓延，將健康家電的重要性提高至前所未有的地位，這也是洗碗機(jī)能在這一年銷量大增的原因之一。“健康”一夜之間成為了消費(fèi)者群體中的新的重要關(guān)鍵詞，也是對家電行業(yè)的新的要求和啟發(fā)。
緊隨健康之后的另一大關(guān)鍵詞，是“智能”。在供給側(cè)改革的政策推動下，家電行業(yè)已經(jīng)有著非常清晰的技術(shù)升級趨勢：智能化。在智能化時代的大背景下，一線家電企業(yè)紛紛加速開啟在這一領(lǐng)域中的布局，家居的智能化也將會是行業(yè)發(fā)展的必然方向。
小到智能音箱、掃地機(jī)器人，大到全屋智能系統(tǒng)，智能家電或多或少地在人們生活中占有一席之地。
行業(yè)龍頭打響價格戰(zhàn)
方太用它的水槽式洗碗機(jī)撬動了整個家用洗碗機(jī)行業(yè)。
隨后，美的、西門子、海爾、格力等家電龍頭企業(yè)爭相開始洗碗機(jī)市場的布局，美的還在2021年2月5日注冊成立蕪湖美的智能廚電制造公司，生產(chǎn)、經(jīng)營、研發(fā)、設(shè)計日用電器、家用洗碗機(jī)、商用洗碗機(jī)、垃圾粉碎機(jī)等廚電用品。
爭相布局之下，行業(yè)正式吹響了價格戰(zhàn)的號角。
2021年元旦期間，海爾13套智能開門烘干洗碗機(jī)在羅永浩直播間上線銷售，直播間價格在工廠指導(dǎo)價的基礎(chǔ)上直降兩千元，以2799元售出；無獨(dú)有偶，格力董明珠店的一款格力4套件臺式洗碗機(jī)在2020年雙十二大促期間從2199降價至999元，成為格力搶占洗碗機(jī)市場的爆款。
目前，線上洗碗機(jī)銷量品牌前三分別為美的、西門子和海爾。從商品價格來看，銷量第一的美的均價3222元；銷量第二、第三的西門子和海爾均價分別為5091元和2840元。
與此同時，出現(xiàn)了一個新的格局：2020年洗碗機(jī)走勢向好，但處于前兩位的美的和西門子的市場占有率卻出現(xiàn)下滑，海爾的市占率卻相反走高。
這一格局出現(xiàn)的原因，是因?yàn)橄赐霗C(jī)行業(yè)的參與者越來越多。
由于廚電行業(yè)的進(jìn)入門檻并不高，當(dāng)人們需求出現(xiàn)上漲后，行業(yè)的參與者也有越來越多。從龍頭企業(yè)如美的、松下、惠而浦到小米、云米、九陽等并非專攻與大型廚電的企業(yè)，都在努力用各種方式搶奪市場份額。這也導(dǎo)致了洗碗機(jī)行業(yè)品牌繁多，產(chǎn)品質(zhì)量參差混亂，加以不斷的低價和其他各種營銷手段，給消費(fèi)者在產(chǎn)品上的選擇判斷造成了極大的混淆。
從消費(fèi)者角度看來，在產(chǎn)品已經(jīng)冗余的情況下，選擇將會出現(xiàn)極端分化：選擇大品牌，或者選擇低價產(chǎn)品。而從目前看來，消費(fèi)者對品牌的偏好還是超于價格，因此，洗碗機(jī)市場的秩序化還是需要大企業(yè)來進(jìn)行規(guī)整。
從美的的電飯煲、格力的空調(diào)、海爾的冰箱再到九陽豆?jié){機(jī)，曾經(jīng)的家電市場允許企業(yè)用一個王牌單品讓自己在行業(yè)穩(wěn)穩(wěn)立足。
現(xiàn)如今，在市場已接近飽和的情況下，集團(tuán)化企業(yè)比單品類企業(yè)更容易在市場占據(jù)份額，也有更加穩(wěn)健的資本和根基來搶先探索全新領(lǐng)域，而消費(fèi)者在智能化的驅(qū)動下也更加傾向于購買全套同品牌的不同品類產(chǎn)品。
這也許意味著，洗碗機(jī)未來的走向如何，取決于消費(fèi)者的同時，也依然是取決于頭部企業(yè)的發(fā)展方向。
短暫增長背后的限制
健康、智能家電在2020漲勢可觀，但不可否認(rèn)的是，除消費(fèi)者主觀選擇外，這更是在疫情和就地過年等客觀因素刺激下產(chǎn)生的結(jié)果。
銷量的增長究竟是因?yàn)橄M(fèi)者健康理念真正成功的建立，還是在外部沖擊下恐慌心理帶來的沖動消費(fèi)，還需要一段很長的時間來考量。
從行業(yè)本身出發(fā)，家電的革新和換代還面對著諸多難題。
其一，家電雖是消費(fèi)品，但循環(huán)極低
