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板栗：陽山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產區。目前全縣種植面積近1萬公頃，產品絕大部分出口東南亞，在國內市場也甚為暢銷；麥羹：陽山麥羹是“福地清遠”的著名美食，是人們最佳保健的綠色食物之一。玉米，陽山人稱之為包麥，將老玉米脫粒磨成粉，然后煮成玉米糊，陽山人管之叫做“麥羹”；陽山雞：廣東省八大優良雞種之一，飼養歷史悠久，其體形優美，肌肉。豐滿，肉質嫩滑、鮮美、皮色金黃誘人，皮脆香甜可口；陽山酥李：采用鮮李果，經科學方法加工制作而成，曾獲廣東省旅游產品三等獎、清遠市涼果評比一等獎；豆
