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沈陽餐廳(沈陽必去的十大餐廳)
1.第四季拉面雞架
(相關資料圖)
沈陽老司機拉面館1988年7月開業,主要經營雞架和拉面。面條有一細、二細、龍須面、三角面、四邊面、韭菜葉面、中條面、寬條面、帶面等九種不同的形態。配以純正濃厚的雞湯和正宗的涪陵榨菜,配以香濃的面條,味道鮮美,真可謂“冬暖夏涼,面香帶藍花,神州湯帶春花秋果”。沈陽人的經典套餐,陳雪+雞架+拉面。點一整只水煮雞架,掰成小塊,抹上辣椒油。真的很辣很好吃。配經典老雪花啤酒,他家其他幾個配菜也不錯。和一些朋友住在一起真的很令人興奮,侃侃。酒是個好東西。少喝酒會讓你開心。喝太多會傷害你!所以適量飲酒!喝完之后的主食是面條,原味雞湯味道很好。這是第四季的正確打開方式嗎?我通過觀察總結的,不知道對不對。如果不對請評論!
推薦:第四季總店在十三緯路大西料理店附近,也叫一家。
地址:和平區十三緯路88號
公交路線:地鐵1號線,青年街站C出口,步行1公里。
2.老邊餃子
成立于1829年,已有190多年的歷史,是沈陽最著名的風味餐廳,經營100多種餃子。自1983年以來,老邊餃子連年被評為“名牌風味食品”,并于1989年被國家商務部授予“金頂獎”。扁餃子受好評的關鍵在于餡。炒餡的 *** 需要精心選料。肉餡春夏多瘦肉,秋冬多肥肉。將一半的肉餡放入炒鍋中,用甜面醬和調料翻炒,與另一半的生肉餡混合,制成翻炒餡。選菜根據季節和人的口味進行調整:早春選韭菜和大蝦做餡;用夏瓜、冬瓜、芹菜填滿;秋季深選油辣椒、蕓豆、黃瓜、白菜做餡;冬天用大白菜做餡。葷素搭配,成品餃子造型獨特。軟筋。難怪著名相聲演員侯林寶吃了老餃子后,寫下了“老餃子,天下之一”的橫幅。
經典菜品:百年炒肉餡、冰花煎餃、酸菜肉絲、麻醬面、鍋包肉。餃子和菜的其他餡料也不錯。根據自己喜歡的口味選擇!
推薦中街店,裝修風格簡約,清代建筑風格。
地址:沈河區中街路208號
乘車路線:地鐵1號線中街站下車,玫瑰酒店對面!
3.三和盛包子店
三生包子店始建于1933年秋。它的名字來源于這家由曹寅、蘇繼山和孫長春創建的包子鋪。曹寅師傅在一家專門做天津包子的餐館當學徒,練習他的絕活。后來他吸取了天津包子的精華,形成了獨特風味的三合生包子。起初,商店的小生意不是很好。后來三個人反復琢磨,研究出了拌餡的方法。加上海米和香油,味道大幅度提升,包子店名聲大噪。1956年公私合營成立時,三和盛合并了永樂水餃館等幾家小餐館,擴大了規模。
經典菜品:水煮肉絲、大剝皮、肉片、肝片、肉片、豬肉、蔥白餡、韭菜、雞蛋餡。
地址:和平區盤錦路19號
乘車:138路、152路、209路、215路、231路、232路、248路、260路、262路、264路、288路、326路、328路、399路、125路、123路、203路、沈撫
4.李連貴培根派
沈陽李連貴臘肉餡餅創建于1842年,已有170多年的歷史。當時設在吉林省梨樹縣,名正言順。它主要經營醬肉、糕點和酒。由于李家的醬肉干凈爛香,餡餅松軟清脆,在梨樹鎮總是賓客盈門,深受群眾喜愛。1937年,李連貴之子李耀到吉林四平開李連貴臘肉餡餅,并開設分號。解放后,1950年,李春生,李堯子,繼承了他的祖業,端著一壇老湯,把李連貴臘肉餡餅搬到了遼寧沈陽。從此,李連貴臘肉餡餅在遼寧沈陽生根發芽,成為遼寧沈陽著名的獨特風味。繼遼寧省沈陽市優秀 *** 員、中國烹飪大師遼寧省沈陽市臘肉煎餅配餐中心總經理李福洲之后,繼續發揚傳統工藝,開發出12種臘肉配料,并根據現代口味重新配制甜面醬,用蓮子雞蛋湯調味,使其口感更佳。
經典菜品:雙份臘肉、蛋花湯、熏肚、李連貴餡餅、熏五花肉、蔥絲面醬、丸子燉白菜、香魚、蒸肉、酸菜粉。
推薦:李連貴臘肉煎餅總店
地址:沈河區正陽街88號
公交路線:228路、213路、294路、222復線、290路、環路、118路、132路、140路、222路、257路、276復線、276路、287路、292路、296路、207路、207路。
5.老陜記海城餡餅
老吉海城餡餅是遼寧省沈陽市的傳統小吃。1920年由毛青山在遼寧省海城縣火神廟街道創辦。石矛名山,因其山名而得名,1939年成立名老山記餡餅店并遷至遼寧沈陽。海城餡餅,溫水加面條,用豬肉和牛肉做鴛鴦餡。蔬菜餡隨著季節的變化而變化,由豆芽、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、卷心菜等制成。,使餅餡中的肉和菜搭配,濃淡適宜。高檔的產品里還放滿了魚翅、海參、對蝦、扇貝、雞肉,味道更加鮮美。成品餡餅圓黃,皮脆韌,餡嫩爽口,風味四溢。用蒜泥、辣椒油、芥末醬等。,更是美味可口。配八寶粥,清爽可口,別有一番風味。
經典菜品:鍋包肉、海鮮湯、青椒派、牛肉白菜派、醬驢肉、素菜派、三鮮肉餅、三絲酸辣湯、烤茄子、羊雜湯。
地址:和平區南五路131號
公交路線:134路;35號路;39號路;39號夜車;51路;57路;97號路;環五路中興街下車。
6.沈陽回頭
名稱:協順園回頭閣
相傳清朝光緒年間,遼寧沈陽北門一戶姓金的人家開了一家燒餅店,以此為生。由于管理不善,生意一直不好。有一天是中秋節,生意更加蕭條。中午,沒有食客上門。店主不知所措,就在鐵盒子里拿出幾個銅錢,買了些牛肉回家剁成肉末。他把燒餅面卷成薄皮,一根一根包起來,準備過年回家吃。這時,一個信使突然從外面進來了。他進店一看,鍋里的品牌食品造型新穎,嘗過一次,味道很不錯。信差馬上讓掌柜再烤一盒送到客棧。吃完后,大家齊聲喊道。此后,這種食品一時名聲大噪,官民爭相購買,生意日益興隆,因此得名“惠頭”。經過幾代人的傳承和發展,協順園回頭閣已經成為遼寧省沈陽菜的標志之一。
經典菜品:鍋包肉、沈陽回頭肉、牛肚、豆腐干、羊肉湯、肉片、南方炸丸子、羊雜湯、肉片、爆炒胸脯肉、烤茄子、魚香茄子、蔬菜片、雪花啤酒、肉片、刀削面、茄子片。
推薦:協順園回頭閣(大西路店)
地址:沈河區大西路303號(海通證券對面)
乘車路線:地鐵1號線青年街站d出口。
7.馬家蒸餃
馬蒸餃是遼寧沈陽一種頗具特色的 *** 小吃。早在清朝嘉慶元年(1796年),它就由馬純創建,至今已有200多年的歷史。當時沒有網點,只是用手推著獨輪車往返于繁忙的市場,邊做邊賣。馬家蒸餃選料嚴格, *** 精細,口感好,外形美觀,深受廣大群眾的喜愛。道光八年(1828年),馬純之子馬光遠在小西門攔馬墻外開了兩家簡易店,并設了馬家蒸餃館,從此生意興隆,名聲大噪。幾經變遷,終于在1961年選址于小北門,即現在的馬家蒸餃館,由馬氏后人第五代馬繼庭擔任技術指導。
推薦:羊雜、蒸餃、蛋蝦蒸餃、紙包羊肉、傳統牛肉蒸餃、七彩瘦臉等。
地址:小溪路64號
公交路線:129路公交車在中山路杏林街下車。
8.袁紹酒店
袁紹酒店于1951年創建于申城太原街,匯聚名廚烹制魯菜。“袁紹園”原是明代富翁米萬中先生在北京建造的一座園林的名稱。后來由光緒末年一個大學生的兒子吉格先生取其小巧玲瓏,古樸典雅之意而命名。
“明虎春”當年絕對高大上,沈陽的權貴都是咸的。那些沒來的人會覺得被忽視了。巡撫府、翰林府的“送席”、張的“堂宴”都請來打理。
解放后,私營企業被取消,三家企業都倒閉了。“洞庭春”重新開業時,有人建議叫“三春和”,但大家都覺得店名太俗,于是王興元提了一個建議:“路明春開業時,吉順寺的主人曾經送過兩塊匾,上面刻著‘山寨與袁紹’,意思是店里的風格樸實,廚藝精湛。我想袁紹這個詞是商店的名字。我們的小店就是要做出更好的烹飪產品?!边@就是現在的袁紹酒店的起源。
經典美食:鍋包肉,九轉大腸
推薦:通過導航找到3家店,選擇最近的店吃飯。
地址:導航至
公交路線:導航搜索。
9那家餐廳。酸菜白肉血腸
現在著名的舊院子。
該博物館位于遼寧省沈陽市故宮西側,以經營漢菜、白肉和血腸而聞名。它的前身是小河奎星樓附近的吉星酒店,主營東北土菜。后來因為加入了白肉和香腸而名聲大噪。1872年,這家店的漢族廚師那吉在大東門開了一家專門做白肉血腸的餐館,并給那家餐館取名。白血腸蘸蒜泥、韭菜泥或辣椒油等調料吃,味道齒頰留香,持久。尤其是嚴冬時節,如果用酸菜燉,湯汁和鮮菜都很脆,有祛寒暖身的功效。1914年,那氏后人繼祖業,重修了那灣閣大門,成為當時奉天有名的酒樓,達官貴人經常光顧。1931年,日本侵略者占領了遼寧省沈陽市,那家博物館的生意日益蕭條,有倒閉的趨勢。為了維持他們祖傳的生意,那兄弟把博物館搬到了北京。解放后,為恢復東北的獨特風味, *** 于1957年邀請那文貴老人回到遼寧沈陽重開博物館。
推薦:導航顯示店鋪很多。
地址:通過導航搜索最近的店鋪。
公交路線:導航搜索。
10.寶發園餐廳
據說有四大名菜“劉耀華”;肝尖;油炸肉丸和黃色蔬菜。張學良很喜歡。
遼寧寶發源名店始建于宣彤元年(1909年),至今已有數百年歷史。當時河北省寧河縣北塘村有一個叫郭的農民。在故國,有郭和郭俊瑞兄弟。由于家鄉混亂,百姓連年遭難,于是“冒險東進”,來到盛京外謀生。起初,兄弟倆在遼寧省沈陽市小東門外開了一家小飯館,取名寶發源,意為發財的寶藏。然而開業至今,生意并沒有想象中的那么紅火。在過去的幾個月里,這家旅館勉強達到收支平衡。當時小東門一帶的商家很多,想要在這里立足并繁榮起來并不容易。經過反復考慮,兄弟倆按照東北人的口味,選用了豬肝、豬腰、瘦肉、雞蛋等原料。上述好刀工經過精心挑選和配料,做出了色香味俱全的菜肴。
當時張學良總司令點了東莞的四大特色菜:炸丸子、肝尖、腰花、黃花,這四樣菜還是今天的招牌菜。炸丸子“外焦里嫩”,味道“濃郁”;肝尖“滑嫩”;腰花“酥”;玫瑰花竟然是雞蛋餅,真是讓人大跌眼鏡。
推薦:沈陽唯一一家老字號酒店。
地址:董重街地鐵站出來的小十字街。吃飯的時候有很多人。
乘車路線:地鐵1號線董重街站A出口
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