由廣西健康美食協會、廣西旅游商品行業協會、廣西數字文旅發展協會、廣西研學旅游發展促進會聯合主辦的首屆月餅文化與食品工業研學旅游啟動。

主辦方介紹，自古以來，月餅不放添加劑，美味均來自食材本身，同時，每個月餅均小巧精美，簡稱“小月餅”，這可以從1972年在我國新疆吐魯番地區出土的“唐寶相花月餅”一見端倪。“唐寶相花月餅”是最早的月餅式糕點實物，距今已有1400多年的歷史，其也是目前考古領域唯一的一件唐代月餅式食物文物。“唐寶相花月餅”小巧精致，直徑只有6.5厘米。作為食品企業，有義務和責任傳承優秀文化，把美食歷史文化融合進工業研學活動中，推動“百業+文旅”的發展。

主辦方介紹，廣西物產豐富，民族文化濃郁，開展融合“工業+文化+旅游”的研學活動，通過制作傳統文化美食及參觀工業生產線，可以有效地鍛煉孩子們的時間掌控能力、專注能力、探索力、堅持力和觀察力，讓孩子們在研學中勞動，在勞動中學習，在學習中自然而然傳承中國優秀的傳統文化。

活動中，嘉賓參觀了南寧市映瑾食品工廠，包括制作車間、烘焙車間、內包外包間、成品間和化驗室，全面了解食品制作流程和質量檢測方法。研學體驗環節，工廠師傅進行月餅、面包、粽子制作教學，嘉賓們親身體驗制作食品的樂趣，并進行分享交流，探尋傳統美食的制作奧秘，品嘗月餅和其它傳統美食的獨特美味。

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