據外媒報道，美國 Impossible Foods 完成2億美元G輪融資，由專注于技術領域的對沖基金 Coatue 領投，已有投資者Temasek、Mirae Asset Global Investments 和位于紐約的對沖基金 XN 參投。該輪融資獲得的資金，公司將用于加大研發力度，加快生產，開發豬肉、牛排和牛奶等新的植物肉產品。

根據數據追蹤公司 PrimeUnicorn Index 公布的數據顯示，在新一輪融資中，Impossible Foods 的估值高達40億美元。

Impossible Foods 自2011年成立以來，已籌集融資總額達15億美元，包括以下幾輪融資：

2017年完成7500萬美元E輪融資，由淡馬錫領投，比爾 蓋茨、Khosla Ventures和李嘉誠旗下的Horizon Ventures跟投;

2019年籌集3億美元融資，由淡馬錫、李嘉誠的風投基金 Horizons Ventures 領投;

2020年3月獲得5億美元融資，由 Mirae Asset Global Investments 領投。

除此之外，Impossible Foods 還獲得數位私人投資者的投資，包括 Paul George、Peter Jackson、Jay-Z、Mindy Kaling、Trevor Noah 和 Katy Perry 等。

Impossible Foods 專注于餐廳和 B2B 銷售，公司已經與多家連鎖餐廳建立合作關系，包括肯德基、漢堡王和賽百味。受疫情影響，連鎖餐廳無法正常營業，Impossible Foods 不得不尋求新的營銷策略。今年6月，公司推出直接面向消費者的網站，每筆訂單總額超過75美元還可以享受包郵服務。

到目前為止，Impossible Foods 的植物肉產品在很多雜貨店都有售賣，包括2000多家沃爾瑪商店，大型連鎖超市 Kroger 和星巴克的15000家門店。

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