每日有報(bào)道報(bào)道，英國NHS的一名醫(yī)生Karan Raj在社交媒體上稱，咖啡粉的成分中通常含有一定比例的蟑螂和其他生物，他稱這些蟑螂通常不能被完全處理掉，所以只能被烘烤，然后和咖啡豆一起被磨碎。
不過這位醫(yī)生也稱，大多數(shù)食品權(quán)威機(jī)構(gòu)允許食物中有一定比例的昆蟲，而且”蛋白質(zhì)含量很高“。“如果你對(duì)蟑螂過敏，最好遠(yuǎn)離咖啡”。這可能是咖啡愛好者最大的痛苦了。
網(wǎng)友表示吃驚
咖啡提神嗎？
人的身體需要持續(xù)的能量供給。能量來源于高能量分子腺苷三磷酸（ATP）的分解。在此過程中，釋放腺苷，也就是ATP的骨架。
大腦中的神經(jīng)擁有能完美匹配這種物質(zhì)的受體，當(dāng)腺苷靠近這些受體時(shí)，會(huì)觸發(fā)一連串的生化反應(yīng)，使神經(jīng)元激發(fā)變得遲緩，也減慢了大腦中重要信號(hào)分子的釋放，就會(huì)變困，咖啡因就是所謂的腺苷受體拮抗物，會(huì)通過阻斷腺苷與其受體結(jié)合的方式，使神經(jīng)元活動(dòng)減緩，咖啡因和腺苷有著相似的分子結(jié)構(gòu)，會(huì)鍥入腺苷受體，代替腺苷與其結(jié)合。
總結(jié)來說，腺苷抑制人的神經(jīng)元，咖啡因抑制這種阻抗劑，使人興奮。
